LES CLÀSSIQUES
Margherita | €12,00
San Marzano DOP, alfàbrega, fior di latte de Nàpols i oli d’oliva verge extre.
Bufala | €13,60
San Marzano DOP, alfàbrega, mozarella de bufala DOP fresca i oli d’oliva verge extre.
Marinara | €10,50
San Marzano DOP, all, orenga salvatge de Calàbria i oli d’oliva verge extre.
Marinara 2.0 | €14,50
San Marzano DOP, datterinos saltejats, orenga salvatge de Calàbria, Anxoves de l’Escala i oli d’oliva verge extra.
Prosciutto | €14,20
San Marzano DOP, alfàbrega, fior di latte de Nàpols, pernil dolç DO Teruel.
5 formatges | €14,20
Parmesà, fior di latte de Nàpols, Emmental, Roquefort DOP i formatge de Cabra 100%.
Volcànica | €16,00
San Marzano DOP, fior di latte de Nàpols, sobrassada de Mallorca DOP, formatge de cabra 100%, ou ecològic i mel.
Carbonara | €18,20
Fior di latte di Napoli, parmesà, rovell d’ou eco, làmines de Guanciale STG, pecorino Romano DOP i crema carbonara.
Pepper | €14,70
SanMarzano DOP, fior di latte di napoli, salami picant de Nàpols, ricotta i mel.
Burrata | €17,30
San Marzano DOP, pernil dolç DO Teruel, ruca, burrata de 125gr i pesto artesà.
Carxofes | €18,00
Crema de carxofes, fior di latte, cors de carxofes a la romana, botifarra esparrecada a la menta i salsa de mostassa al curry i amareto.
