Padellino de galta de vedella | €22,00

Padellino, rostit de galta de vedella desossada amb la seva salsa , parmesà ratllat i ciboulet.

Padellino de peus de porc | €24,00

Padellino amb carpaccio de peus de porc, hummus de fesols de Santa Pau DOP, mussolina dolça d’all, cruixent de peus de porc i picada d’avellanes.

Padellino Gamba de Palamós |  €39,00

Padellino, suquet dels seus caps, burrata, tàrtar de gamba de palamós certificada i ratlladura de llimona, llima i ciboulet.