Melanzane |  €18,00

Crema de burrata amb tòfona negra i albergínia rostida amb tomàquet San Marzano DOP.

Fritta de tonyina balfegó | €25,00

Crema de burrata DOP, gel d’espinacs, tàrtar de tonyina Balfegó, salsa teriyaki i pinyons torrats.