Santa Pau · Garrotxa
Pizza ambidentitat.
Producte, territori i diferents maneres d’entendre la massa.
Eloi Torrent · Gasparic
01 · La carta
Una experiència construïda al voltant de la pizza.
Diferents masses, coccions i textures. Una carta pensada per compartir, on el producte de la Garrotxa conviu amb grans ingredients italians.
Descobrir la carta
02 · La història
Un projecte nascut al voltant del foc.
Gasparic comença en un forn familiar i creix des de Santa Pau amb una manera pròpia d’entendre la pizza.
Conèixer la històriaGasparic · Santa Pau