Rossinyols | €20,00

Crema de ceps, fior di latte, botifarra esparracada amb tòfona, rossinyols saltejats amb espàrrecs verds i un toc de menta.

Tardor | €21,50

Crema de carbassa, fior di latte di Napoli, trompetes de la mort, ceba caramel·litzada, reducció de San Marzano DOP, foie gras, gel de ratafia i avellanes torrades.