Gasparic entra per segon any consecutiu al Top 50 de les millors pizzeries d’Europa

La pizzeria Gasparic, ha estat reconeguda com una de les millors d’Europa segons el prestigiós rànquing 50 Top Pizza Europa 2025, situant-se en la posició número 40. Aquesta és la segona vegada consecutiva que el projecte entra en aquesta llista d’elit, que premia les pizzeries més destacades del continent pel seu nivell gastronòmic, coherència i proposta global.

El rànquing 50 Top Europa està elaborat per un equip de crítics gastronòmics que visiten les pizzeries de manera anònima i puntuen aspectes com la qualitat de la massa, els ingredients, l’ambient i el servei. Compartir espai amb establiments reconeguts de ciutats com Londres, París o Barcelona confirma que Gasparic juga en una lliga internacional.

Aquest reconeixement consolida el projecte d’Eloi Torrent dins del panorama europeu i el situa com una de les figures emergents més sòlides dins del món de la pizza d’autor. Una fita que dona visibilitat al treball fet des de la Garrotxa i reafirma que la qualitat no entén de grans ciutats, sinó de visió, rigor i compromís amb l’ofici.