CARTA

entrants (starters) / de temporada (seasonal)               clàssiques (classic pizza)                      amb caràcter (character pizza)             postres (desserts)                vins(wine)

Entrants (starters) 

Amanida de tomàquet i burrata 14,00 €


Tomàquet Monte Rosa, burrata di Andria, ruca, vinagreta de festucs i pesto

Amanida de salmó i burrata 14,50 €


Ruca, llengües de carbassó, festucs, salmó fumat, burrata di Andria

Carpaccio de Bresaola 11,50 €


Bresaola IGP, ruca, datterinos, oli de tòfona blanca, melmelada picant de gerds, nous i parmesà DOP de 24 mesos de curació 

Melanzane alla parmigiana 15,00 €


Burrata 125gr, focaccia, albergínia a la parmigiana i oli tòfona blanca

Esfera de Grana Padano DOP  2,50 € unit


Esfera de Grana padano Dop, maionesa d’alfàbrega i melmelada de tomata.

Focaccia 5,00 €


Massa de pizza amb un toc d’orenga salvatge de Calàbria



fora de carta (off the cart

disponibles al restaurant



Tardor 17,00€

Crema de carabassa rostida al forn de llenya, fior di latte, ceba caramel·litzada, trompetes de la mort, reducció de San Marzano DOP, foie gras, avellanes torrades, gel de ratafia Russet.

Stracciata 14,00€

Salsa amatricciana (San Marzano, guanciale, all i orenga), stracciata di bufala, olives negres deshidratades, pecorino romano, oli d’oliva verge extra

Calçots 15,00€

Crema de calçots, flor di latte di napoli, emulsió de burrata i fulla verda de calçot, fals romesco de datterinos, calçot a la brasa i avellanes torrades.

Broccoli 14,00€

Crema de carbassa, flor di latte di napoli, bròquil verd, stracciatella, anxoves de l’Escala i oliva negra deshidratada.


POMODORO = tomataFIOR DI LATTE = mozarellaPECORINO = formatge d'ovellaGUANCIALE = cansaladaG = glutenL= lactosaO= ou 
 Oferim massa sense gluten (suplement 4€) Per intoleràncies i al·lèrgies pregunta al personal.

Fes la teva reserva vía whatsapp

Fes la teva reserva vía telefònica 

TRUCA 650973148