CARTA

entrants (starters) / de temporada (seasonal)               clàssiques (classic pizza)                      amb caràcter (character pizza)             postres (desserts)                vins(wine)

Entrants (starters) 

Amanida de tomàquet i burrata 14,00 €

Tomàquet, burrata de 250 gr, ruca, vinagreta de festucs i pesto


Amanida de salmó i burrata 14,50 €

Ruca, llengües de carbassó, festucs, salmó, burrata de 250 gr


Carpaccio de Bresaola 11,50 €

Bresaola IGP, ruca, datterinos, oli de tòfona blanca, melmelada picant de gerds, nous i parmesà DOP de 24 mesos de curació 


Melanzane alla parmigiana  15,00 €

Burrata 125gr, focaccia, albergínia a la parmigiana i tòfona blanca



Esfera de Grana Padano DOP  2,50 € unit

Esfera de Grana padano Dop, maionesa d’alfàbrega i melmelada de tomata.


Focaccia 5,00 €

Massa de pizza amb un toc d’orenga salvatge





fora de carta (off the cart) 

disponibles al restaurant





Tardor 17,00€

Crema de carabassa rostida al forn de llenya, fior di latte, ceba caramel·litzada, trompetes de la mort, reducció de San Marzano DOP, foie gras, avellanes torrades, gel de ratafia Russet.

Gialla 16,00€

Salsa de tomàquet groc, fior di latte di napoli, stracciatella, chutney de pebrot vermell i anxoves de l’escala

Stracciata 14,00€

Salsa amatricciana, stracciatella di bufala, pols olives negres, oli d’oliva verge extra





POMODORO = tomataFIOR DI LATTE = mozarellaPECORINO = formatge d'ovellaGUANCIALE = cansaladaG = glutenL= lactosaO= ou 
 Oferim massa sense gluten (suplement 4€) Per intoleràncies i al·lèrgies pregunta al personal.

Fes la teva reserva vía whatsapp

Fes la teva reserva vía telefònica 

TRUCA 650973148