CARTA
CARTA
entrants (starters) / de temporada (seasonal) clàssiques (classic pizza) amb caràcter (character pizza) postres (desserts) vins(wine)
Amb caràcter (character pizza)
Amb caràcter (character pizza)
Margarita Concept (recomanada 50 top pizza)14,00€
Margarita Concept (recomanada 50 top pizza)14,00€
Crema d'alfàbrega, fior di latte di napoli, parmesà, datterinos, mermelada de San Marzano DOP, alfàbrega fresca
6sentit 15,00€
6sentit 15,00€
Crema d'albergínia, fior di latte, alberginia a la parmigiana, maionesa d'alfàbrega i làmines de parmesà i pesto artesà
Capodimonte 15,00€
Capodimonte 15,00€
Crema de carbassó, carpaccio de xampinyons, fior di latte, llengua de carbassó, pastanaga al vapor, ceba vermella confitada a la llimona i oli de tòfona blanca
D'Ànec 15,00€
San Marzano DOP, fior di Latte, magret d'Ànec, pera i vainilla.
Rocanegra (recomanada 50 top pizza) 16,00€
Rocanegra (recomanada 50 top pizza) 16,00€
Tòfona, fior di Latte, crema dolça de festucs, pols de festucs i crema balsàmica de Pedro Ximénez.
Burrata 16,00€
Burrata 16,00€
San Marzano DOP, pernil cuit duroc DO Teruel, ruca, burrata i pesto artesà
Carxofes 14,50€
Carxofes 14,50€
Crema de carxofes, carxofa al forn, botifarra de pagès, fior di latte, crema de mostassa i curry i grana padano DOP.
Ibèrica 18,00€
Ibèrica 18,00€
Crema de Grana Padano DOP, fior di latte di Napoli, ruca, tomates xerris, pernil ibèric , nous, pecorino Moliterno a la tòfona negra.
Bacallà 18,00 €
Bacallà 18,00 €
Crema d’all blanc, fior di latte di napoli, bacallà cuit a baixa temperatura, reducció de San Marzano DOP, maionesa de safrà, crema de panses al vi blanc i pebre negre.
Calamars 18,00 €
Calamars 18,00 €
San Marzano DOP a la tinta de calamar, fior di latte di napoli, calamar en textures, reducció de San MArzano DOP i all i oli cítric.
POMODORO = tomataFIOR DI LATTE = mozarellaPECORINO = formatge d'ovellaGUANCIALE = cansaladaG = glutenL= lactosaO= ou
Oferim massa sense gluten (suplement 4€) Per intoleràncies i al·lèrgies pregunta al personal.
Fes la teva reserva vía whatsapp
Fes la teva reserva vía whatsapp
Fes la teva reserva vía telefònica
Fes la teva reserva vía telefònica
TRUCA 650973148
TRUCA 650973148