CARTA

entrants (starters) / de temporada (seasonal)               clàssiques (classic pizza)                          amb caràcter (character pizza)             postres (desserts)                vins(wine)

Amb caràcter (character pizza)

Margarita Concept (recomanada 50 top pizza)14,00€


Crema d'alfàbrega, fior di latte di napoli, parmesà, datterinos, mermelada de San Marzano DOP, alfàbrega fresca

6sentit 15,00€


Crema d'albergínia, fior di latte, alberginia a la parmigiana, maionesa d'alfàbrega i làmines de parmesà i pesto artesà

Capodimonte 15,00€


Crema de carbassó, carpaccio de xampinyons, fior di latte, llengua de carbassó, pastanaga al vapor, ceba vermella confitada a la llimona i oli de tòfona blanca

D'Ànec 15,00€
San Marzano DOP, fior di Latte, magret d'Ànec, pera i vainilla.

Rocanegra (recomanada 50 top pizza) 16,00€


Tòfona, fior di Latte, crema dolça de festucs, pols de festucs i crema balsàmica de Pedro Ximénez.

Burrata 16,00€


San Marzano DOP, pernil cuit duroc DO Teruel, ruca,  burrata i pesto artesà

Carxofes 14,50€


Crema de carxofes, carxofa al forn, botifarra de pagès, fior di latte, crema de mostassa i curry i grana padano DOP.

Ibèrica 18,00€


Crema de Grana Padano DOP, fior di latte di Napoli, ruca, tomates xerris, pernil ibèric , nous, pecorino Moliterno a la tòfona negra.

Bacallà 18,00 €


Crema d’all blanc, fior di latte di napoli, bacallà cuit a baixa temperatura, reducció de San Marzano DOP, maionesa de safrà, crema de panses al vi blanc i pebre negre.

Calamars 18,00 €


San Marzano DOP a la tinta de calamar, fior di latte di napoli, calamar en textures, reducció de San MArzano DOP i all i oli cítric.


POMODORO = tomataFIOR DI LATTE = mozarellaPECORINO = formatge d'ovellaGUANCIALE = cansaladaG = glutenL= lactosaO= ou 
 Oferim massa sense gluten (suplement 4€) Per intoleràncies i al·lèrgies pregunta al personal.

Fes la teva reserva vía whatsapp

Fes la teva reserva vía telefònica 

TRUCA 650973148