CARTA

entrants (starters) / de temporada (seasonal)               clàssiques (classic pizza)                          amb caràcter (character pizza)             postres (desserts)                vins(wine)

Amb caràcter (character pizza)

Margarita Concept (recomanada 50 top pizza)13,50€

Crema d'alfàbrega, Fior di latte, Parmesà, Cherrys frescos, mermelada de pomodoro san marzano, alfàbrega frescaCrema de albahaca, fior di latte, parmesano, cherrys frescoes, mermelada de pomodoro san marzano  y albahaca frescaBasil cream, fior di latte, parmesan, fresh cherries, pomodoro san marzano jam, and fresh basil 

6sentit 15,00€

Crema d'albergínia, fior di latte, alberginia a la parmigiana, maionesa d'alfàbrega i làmines de parmesàCrema de berenjena fior di latte, berenjena a la parmigiana, mayonesa de albahaca y parmesanoEggplant cream, fior di latte, parmigiana of eggplant, basil mayonnaise and parmesan

Capodimonte 15,00€

Crema de carbassó, carpaccio de xampinyons, fior di latte, llengua de carbassó, pastanaga al vapor, ceba vermella a la llimona  i oli de tòfona blancaCrema de calabacín, carpaccio de champiñones, fior di latte, lenguas de calabacín, zanahoria cocida al vapor, cebolla al limón y aceite de trufa blancaZucchini cream, mushroom carpaccio, fior di latte, zucchini tongue, steamed carrot, lemon red onion and white truffle oil
 

D'Ànec 15,00€

San Marzano, fior di Latte, magret d'Ànec, pera i vainilla.San Marzano, fior di latte, magret de pato, pera y vainillaSan Marzano, fior di Latte, duck breast, pear and vanilla 

Rocanegra (recomanada 50 top pizza) 16,00€

Tòfona, fior di Latte, crema dolça de festucs, pols de festucs i crema balsàmica de Pedro Ximénez.Tofona negra, fior di latte, crema dulce de pistacho, pistacho y crema balsámica de pedro XiménezBlack truffle cream, fior di Latte, sweet pistachio cream, pistachio powder and balsamic sauce by Pedro Ximénez.

Burrata 16,00€

San Marzano, pernil dolç, ruca,  burrata i pesto artesàPomodoro,  jamón dulce, burrata y pesto artesanoTomato, sweet Ham, burrata and homemade pesto sauce

Carxofes 13,50€

Crema de carxofes, carxofa, botifarra de pagès, fior di latte, crema de mostassa i grana padano.Crema de alcachofa, alcachofa, fior di latte, butifarra,, salsa a la mostaza y grana padanoArtichoke Cream, artichoke Hearts, fiordilatte, sausiche, and Grana Padano.

Ibèrica 16,00€

Crema de parmesà, fior di latte, ruca, tomates xerris, pernil ibèric, nous, pecorino i oli tòfona negra.Crema de parmesano, fior di latte, rúcula, tomates charles, jamón ibérico, nueces, pecorino y aceite trufa negra.Parmesan cream, fior di latte, arugula, charles tomatoes, Iberian ham, walnuts, pecorino and black truffle oil.

Bacallà 17,00 €

Crema d’all blanc, fior di latte, bacallà cuit a baixa temperatura, reducció de tomàquet, maionesa de safrà, crema de panses i pebre negre

Calamars 17,00 €

San Marzano DOP a la tinta de calamar,fior di latte di napoli, calamar en textures, reducció de tomàquet i all i oli cítric




POMODORO = tomataFIOR DI LATTE = mozarellaPECORINO = formatge d'ovellaGUANCIALE = cansaladaG = glutenL= lactosaO= ou 
 Oferim massa sense gluten (suplement 4€) Per intoleràncies i al·lèrgies pregunta al personal.

Fes la teva reserva vía whatsapp

Fes la teva reserva vía telefònica 

TRUCA 650973148