CARTA
CARTA
entrants (starters) / de temporada (seasonal) clàssiques (classic pizza) amb caràcter (character pizza) postres (desserts) vins(wine)
Amb caràcter (character pizza)
Amb caràcter (character pizza)
Margarita Concept (recomanada 50 top pizza)13,50€
Crema d'alfàbrega, Fior di latte, Parmesà, Cherrys frescos, mermelada de pomodoro san marzano, alfàbrega frescaCrema de albahaca, fior di latte, parmesano, cherrys frescoes, mermelada de pomodoro san marzano y albahaca frescaBasil cream, fior di latte, parmesan, fresh cherries, pomodoro san marzano jam, and fresh basil Margarita Concept (recomanada 50 top pizza)13,50€
6sentit 15,00€
Crema d'albergínia, fior di latte, alberginia a la parmigiana, maionesa d'alfàbrega i làmines de parmesàCrema de berenjena fior di latte, berenjena a la parmigiana, mayonesa de albahaca y parmesanoEggplant cream, fior di latte, parmigiana of eggplant, basil mayonnaise and parmesan6sentit 15,00€
Capodimonte 15,00€
Crema de carbassó, carpaccio de xampinyons, fior di latte, llengua de carbassó, pastanaga al vapor, ceba vermella a la llimona i oli de tòfona blancaCrema de calabacín, carpaccio de champiñones, fior di latte, lenguas de calabacín, zanahoria cocida al vapor, cebolla al limón y aceite de trufa blancaZucchini cream, mushroom carpaccio, fior di latte, zucchini tongue, steamed carrot, lemon red onion and white truffle oilCapodimonte 15,00€
D'Ànec 15,00€
San Marzano, fior di Latte, magret d'Ànec, pera i vainilla.San Marzano, fior di latte, magret de pato, pera y vainillaSan Marzano, fior di Latte, duck breast, pear and vanilla D'Ànec 15,00€
Rocanegra (recomanada 50 top pizza) 16,00€
Tòfona, fior di Latte, crema dolça de festucs, pols de festucs i crema balsàmica de Pedro Ximénez.Tofona negra, fior di latte, crema dulce de pistacho, pistacho y crema balsámica de pedro XiménezBlack truffle cream, fior di Latte, sweet pistachio cream, pistachio powder and balsamic sauce by Pedro Ximénez.Rocanegra (recomanada 50 top pizza) 16,00€
Burrata 16,00€
San Marzano, pernil dolç, ruca, burrata i pesto artesàPomodoro, jamón dulce, burrata y pesto artesanoTomato, sweet Ham, burrata and homemade pesto sauceBurrata 16,00€
Carxofes 13,50€
Crema de carxofes, carxofa, botifarra de pagès, fior di latte, crema de mostassa i grana padano.Crema de alcachofa, alcachofa, fior di latte, butifarra,, salsa a la mostaza y grana padanoArtichoke Cream, artichoke Hearts, fiordilatte, sausiche, and Grana Padano.Carxofes 13,50€
Ibèrica 16,00€
Crema de parmesà, fior di latte, ruca, tomates xerris, pernil ibèric, nous, pecorino i oli tòfona negra.Crema de parmesano, fior di latte, rúcula, tomates charles, jamón ibérico, nueces, pecorino y aceite trufa negra.Parmesan cream, fior di latte, arugula, charles tomatoes, Iberian ham, walnuts, pecorino and black truffle oil.Ibèrica 16,00€
Bacallà 17,00 €
Crema d’all blanc, fior di latte, bacallà cuit a baixa temperatura, reducció de tomàquet, maionesa de safrà, crema de panses i pebre negreBacallà 17,00 €
Calamars 17,00 €
Calamars 17,00 €
San Marzano DOP a la tinta de calamar,fior di latte di napoli, calamar en textures, reducció de tomàquet i all i oli cítric
POMODORO = tomataFIOR DI LATTE = mozarellaPECORINO = formatge d'ovellaGUANCIALE = cansaladaG = glutenL= lactosaO= ou
Oferim massa sense gluten (suplement 4€) Per intoleràncies i al·lèrgies pregunta al personal.
Fes la teva reserva vía whatsapp
Fes la teva reserva vía whatsapp
Fes la teva reserva vía telefònica
Fes la teva reserva vía telefònica
TRUCA 650973148
TRUCA 650973148