6sentit (novetat) 15,00€

Grana Padano DOP, fior di latte, alberginia a la parmigiana, maionesa d'alfàbrega i làmines de parmesàGrana Padano DOP, fior di latte, berenjena a la parmigiana, mayonesa de albahaca y parmesanoGrana Padano DOP, fior di latte, parmigiana of eggplant, basil mayonnaise and parmesan

Ragú Napolità 14,50€

Salsa de ragú artesà, fior di latte, botifarra al ragú i parmesàSalsa de ragu napolità artesano, fior di latte, butiffara al ragú y parmesanoRagu artesan sauce, fior di latte, neapolitan ragu sausage, parmesan

Capodimonte 15,00€

Crema de carbassó, carpaccio de xampinyons, fior di latte, llengua de carbassó, pastanaga al vapor, ceba vermella a la llimona i oli de tòfona blancaCrema de calabacín, carpaccio de champiñones, fior di latte, lenguas de calabacín, zanahoria cocida al vapor, cebolla al limón y aceite de trufa blancaZucchini cream, mushroom carpaccio, fior di latte, zucchini tongue, steamed carrot, lemon red onion and white truffle oil

Brava 15,00€

San Marzano, fior di latte, pollastre cruixent, cansalada, ceba i salsa bravaPomodoro, fior di latte, pollo crujiente, cansalada, cebolla y salsa bravaTomato, fior di latte, crunchy chicken, bacon, onion and salsa brava

D'Ànec 15,00€

San Marzano, fior di Latte, magret d'Ànec, pera i vainilla.San Marzano, fior di latte, magret de pato, pera y vainillaSan Marzano, fior di Latte, duck breast, pear and vanilla

Rocanegra 16,00€

Tòfona, fior di Latte, crema dolça de festucs, pols de festucs i crema balsàmica de Pedro Ximénez.Tofona negra, fior di latte, crema dulce de pistacho, pistacho y crema balsámica de pedro XiménezBlack truffle cream, fior di Latte, sweet pistachio cream, pistachio powder and balsamic sauce by Pedro Ximénez.

Burrata 16,00€

San Marzano, pernil dolç, ruca, burrata i pesto artesàPomodoro, jamón dulce, burrata y pesto artesanoTomato, sweet Ham, burrata and homemade pesto sauce

Carxofes 13,50€

Crema de carxofes, carxofa, botifarra de pagès, fior di latte, crema de mostassa i grana padano.Crema de alcachofa, alcachofa, fior di latte, butifarra,, salsa a la mostaza y grana padanoArtichoke Cream, artichoke Hearts, fiordilatte, sausiche, and Grana Padano.

Pistacchio 15,50€

Crema de parmesà, fior di latte, mortadella al pistacchio, festucs, stracciatella i vinagre de modena.Crema de parmesano, fior di latte, mortadela al pistacho, pistachos, stracciatella y vinagre de módena.Parmesan cream, fior di latte, pistacchio mortadella, pistachios, stracciatella and modena vinegar

Margarita Concept 13,50€

Crema d'alfàbrega, Fior di latte, Parmesà, Cherrys frescos, mermelada de pomodoro san marzano, alfàbrega frescaCrema de albahaca, fior di latte, parmesano, cherrys frescoes, mermelada de pomodoro san marzano y albahaca frescaBasil cream, fior di latte, parmesan, fresh cherries, pomodoro san marzano jam, and fresh basil

Ibèrica 16,00€

Crema de parmesà, fior di latte, ruca, tomates xerris, pernil ibèric, nous, pecorino i oli tòfona negra.Crema de parmesano, fior di latte, rúcula, tomates charles, jamón ibérico, nueces, pecorino y aceite trufa negra.Parmesan cream, fior di latte, arugula, charles tomatoes, Iberian ham, walnuts, pecorino and black truffle oil.


POMODORO = tomataFIOR DI LATTE = mozarellaPECORINO = formatge d'ovellaGUANCIALE = cansaladaG = glutenL= lactosaO= ou
Oferim massa sense gluten (suplement 4€) Per intoleràncies i al·lèrgies pregunta al personal.


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