CARTA

entrants (starters) / de temporada (seasonal)               clàssiques (classic pizza)                      amb caràcter (character pizza)             postres (desserts)                vins(wine)

Entrants (starters) 

Amanida de tomàquet i burrata 14,00 €


Tomàquet Monte Rosa, burrata di Andria, ruca, vinagreta de festucs i pesto

Amanida de salmó i burrata 14,50 €


Ruca, llengües de carbassó, festucs, salmó fumat, burrata di Andria

Carpaccio de Bresaola 11,50 €


Bresaola IGP, ruca, datterinos, oli de tòfona blanca, melmelada picant de gerds, nous i parmesà DOP de 24 mesos de curació 

Melanzane alla parmigiana 15,00 €


Burrata 125gr, focaccia, albergínia a la parmigiana i oli tòfona blanca

Esfera de Grana Padano DOP  2,50 € unit


Esfera de Grana padano Dop, maionesa d’alfàbrega i melmelada de tomata.

Focaccia 5,00 €


Massa de pizza amb un toc d’orenga salvatge de Calàbria



fora de carta (off the cart) 

disponibles al restaurant



Margherita a la fresca 16,00€

Crema de grana padano, firo di latte di napoli, stracciatella, datterinos, Parmigiano Reggiano DOP 24mesos i pesto.

Stracciata 14,00€

Salsa amatricciana (San Marzano, guanciale, all i orenga), stracciata di bufala, olives negres deshidratades, pecorino romano, oli d’oliva verge extra

Padellino integral Gambero Rosso (6 porcions) 18,00€

Burrata, tàrtar de gamba vermella, ratlladura de llimona i llima, suquet de gamba i cibulet.

Dolçaina 14,00€

Carpaccio de pera, fior di latte di napoli, Roquefort DOP, mel de Setcases i curry dolç.


POMODORO = tomataFIOR DI LATTE = mozarellaPECORINO = formatge d'ovellaGUANCIALE = cansaladaG = glutenL= lactosaO= ou 
 Oferim massa sense gluten (suplement 4€) Per intoleràncies i al·lèrgies pregunta al personal.

Fes la teva reserva aquí