CARTA nit


amanida

ENTRANTS

  • Tomata amb burrata (L)

    Tomata,
    burrata, rucula, xerrys, festucs trosejats, pesto i vinagre balsàmic de modena.



de Tardor

PIZZES

  • Margarita (G/L)

    Pomodoro, alfàbrega, fior di latte, parmesà i oli d'oliva verge extra.

  • Marinara (G)

    Pomodoro, alfàbrega, orenga i all i oli d'oliva verge extra.

  • York (G/L)

    Pomodoro, Fior di latte, Pernil dolç

  • 5 formatges (G/L) (Blanca)

    Fior di latte, Emmental, Grana Padano, Roquefort i Formatge de cabra

  • Marinera (G/L)

    Pomodoro, Fior di latte, Tonyina, Ceba i Olives negres.

  • Napolitana (G/L)

    Pomodoro, Alfàbrega, All, Anxoves, Olivada, Burrata i oli d'alfabrega.

  • Muntanyenca (G/L/O)

    Pomodoro, Fior di latte, Ceba Caramel·litzada, Xampinyons i Ous de guatlla

  • 6sentit (G/L)

    Pomodoro, Fior di latte, Albergínia, Ceba Caramel·litzada, Formatge de Cabra, Parmesà

  • Volcànica (G/L/O)

    Pomodoro, Fior di latte, Emmental, Sobrassada, Formatge de Cabra i ou

  • Bacona (G/L/O)

    Pomodoro, Fior di latte, Cansalada, Pernil Dolç, Frankfurt i ou

  • BBQ (G/L/O

    Pomodoro, Cheedar, Carn especiada, Fior di latte i salsa BBQ

  • Gasparica (G/L)

    Pomodoro, Fior di latte + 3 ingredients a escollir (burrata, magret +2€)

  • Pepper (picant) (G/L)

    Pomodoro, Fior di latte, Salami Napolità picant, mató del cadí i mel.

  • Burrata (G/L)

    Pomodoro, Rúcula, Pernil dolç, Burrata i Salsa de Pesto casolana.



rocanegra

PIZZES AMB CARÀCTER

  • Margarita concept (G/L)

    Crema d'alfàbrega, fior di latte, parmesà, cherrys frescos, mermelada de pomodoro san marzano napolità, rúcula fregida i alfàbrega.

  • Brava (G/L)

    Pomodoro, Fior di latte, sticks de pollastre cruixent, Cansalada, Ceba i Salsa brava.

  • Dama Blanca (G/L/O) (Blanca)
    (Sense Tomata)
    Fior di Latte, Parmesà, Rovell d'ou i Oli de T
    òfona Blanca.

  • Carxofes (G/L)
    (sense tomata)
    Crema de carxofes, Cors de carxofa saltejats, Mozzarella i Grana Padano.

  • Curry (G/L) (Blanca)
    (sense tomata) Mozarella fior di latte, Grana Padano, Pollastre al curry casolà, amb un toc de llimona.

  • D'Ànec (G/L)

    Crema de moniato, Fior di Latte, Magret d'Ànec, Pera, reducció de cervesa A.K. Damm.

  • Rocanegra (G/L)
    (sense tomata)
    Tòfona, Fior di Latte, crema dolça de festucs, pols de festucs i Salsa balsàmica de Pedro Ximénez.

  • Carbonara (G/L/O) (Blanca)

    Fior di Latte, parmesà, Guanciale, Pecorino amb tofona negra i Rovell d'ou

  • De Tardor (G/L)

    Crema de trompetes de la mort, fior di latte, mató amb crema de ratafia, ceba caramel·litzada, foie, reducció de pomodoro i salsa de ratafia.

  • De Bosc (G/L) (Blanca)

Fior di latte, Rovelló saltejat, Formatge d'ovella amb Tòfona i Mermelada de Gerds.


piegata d'ibèric

PIEGATA

  • Ibèric (G/L)

    Parmesà, Rucula, Cherrys, Fior di latte, Pernil salat Ibèric i salsa brava.

  • Salmó (G/L/O)

    Parmesà, Rucula, Cherrys,Fior di latte, Salmó fumat i salsa de mostassa amb mel.


.



mortadela&pistacchio

FOCCACIA

  • Mortadela&Pistacchio (G/L)

    Oli oliva extre verge amb romaní, Mortadela amb festucs, strachiatella (burrata), encenalls de festuc i vinagreta de vinagre balsàmic de modena.


.



praliné de l'Ivó

PIZZES DOLCES

  • Praliné de l'Ivó (calzone) (G/L)

    Crema de xocolata i avellanes, praliné d'avellanes
    , encenalls de xocolata blanca i negre.





coulant de tardor

POSTRES

tots els postres són artesans
  • Tiramisú (G/L/O)
    Pa de pessic amb un toc de café, mascarpone i cacau. Amb crema de xocolata i amaretto.

  • Pastís de formatge (G/L/O)
    Cheescake acompanyat de gelat de torró artesà.

  • Trufes de xocolata (L)
    Cinc trufes de xocolata acompanyades d'una crema de xocolata blanca amb una pols de cacau.

  • Coulant de Tardor (G/L/O)
    Coulant de cacahuet, xocolata blanca i curry, acompanyat amb gelat cremòs de xocolata i café.


POMODORO = tomataFIOR DI LATTE = mozarellaPECORINO = formatge d'ovellaGUANCIALE = cansaladaG = glutenL= lactosaO= ou
Oferim massa sense gluten (suplement 4€) Per intoleràncies i al·lèrgies pregunta al personal.


Fes la teva reserva vía whatsapp

Fes la teva reserva vía telefònica

TRUCA 650973148